کیا ڈبہ بند چنے تلے جا سکتے ہیں؟ مزیدار گائیڈ

چنے، جسے سنو پیز بھی کہا جاتا ہے، ایک ورسٹائل پھلی ہے جو دنیا بھر کے مختلف کھانوں میں مقبول ہے۔ یہ نہ صرف غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں بلکہ انہیں پکانا بھی بہت آسان ہوتا ہے، خاص طور پر جب ڈبے میں بند چنے کا استعمال کیا جائے۔ ایک سوال جو گھر کے باورچی اکثر پوچھتے ہیں، "کیا ڈبے میں بند چنے ڈیپ فرائی کیے جا سکتے ہیں؟" جواب ایک شاندار ہاں میں ہے! ڈبہ بند چنے کو ڈیپ فرائی کرنے سے ان کے ذائقے اور ساخت میں اضافہ ہوتا ہے، جس سے وہ سلاد، اسنیکس اور یہاں تک کہ اہم پکوانوں میں مزیدار اضافہ کرتے ہیں۔ اس آرٹیکل میں، ہم ڈبہ بند چنے کو ڈیپ فرائی کرنے کے عمل کو دریافت کریں گے اور آپ کو شروع کرنے کے لیے کچھ تجاویز اور ترکیبیں شیئر کریں گے۔

ڈبہ بند چنے ڈیپ فرائی کیوں کریں؟
ڈبے میں بند چنے پہلے سے پکائے جاتے ہیں، یعنی وہ ڈبے سے باہر کھانے کے لیے تیار ہوتے ہیں۔ تاہم، ان کو بھوننے سے چنے میں ایک اچھا کرنچ شامل ہوتا ہے اور ان کے قدرتی گری دار میوے کے ذائقے میں اضافہ ہوتا ہے۔ ڈبے میں بند چنے بھوننے کے بعد یہ باہر سے خستہ اور اندر سے نرم ہوتے ہیں۔ ساخت کا یہ تضاد انہیں سلاد، ایک لذیذ ناشتے، یا مختلف قسم کے پکوانوں میں ذائقہ ڈالنے کے لیے ایک بہترین اضافہ بناتا ہے۔

ڈبے میں بند چنے کو کیسے بھونیں۔

ڈبہ بند چنے کو ڈیپ فرائی کرنا ایک سادہ عمل ہے جس کے لیے بہت کم اجزاء اور سامان درکار ہوتا ہے۔ یہاں ایک سادہ مرحلہ وار گائیڈ ہے جو آپ کو اپنے چنے کو مکمل کرنے میں مدد فراہم کرتی ہے:

نالی اور کلی کریں: چنے کے ڈبے کو کھول کر شروع کریں۔ مائع کو نکالیں اور چنے کو ٹھنڈے پانی کے نیچے کللا دیں تاکہ اضافی سوڈیم اور باقیات کو ختم کیا جا سکے۔ یہ قدم بہتر ذائقہ اور ساخت کے لیے اہم ہے۔

چنے کو خشک کریں: کلی کرنے کے بعد چنے کو صاف کچن کے تولیے یا کاغذ کے تولیوں سے تھپتھپائیں۔ فرائی کرتے وقت مطلوبہ کرکرا پن حاصل کرنے کے لیے اضافی نمی کو ہٹانا ضروری ہے۔

مسالا: خشک چنے کو ایک پیالے میں اپنی پسند کی مسالا کے ساتھ ڈالیں۔ عام مصالحوں میں زیتون کا تیل، نمک، کالی مرچ، لہسن پاؤڈر، مرچ پاؤڈر، یا زیرہ شامل ہیں۔ اپنے ذائقہ میں مزید مصالحے شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں۔

فرائی: کڑاہی میں درمیانی آنچ پر تھوڑا سا تیل گرم کریں۔ ایک بار جب تیل گرم ہو جائے تو، موسمی چنے کو ایک تہہ میں پھیلا دیں۔ 5-10 منٹ تک بھونیں، کبھی کبھار ہلاتے رہیں، یہاں تک کہ چنے گولڈن براؤن اور کرسپی ہوجائیں۔ ہوشیار رہیں کہ چنے کو پین میں نہ ڈالیں، کیونکہ اس سے وہ بھوننے کے بجائے بھاپ بن جائیں گے۔

نکالیں اور ٹھنڈا کریں: ایک بار جب چنے مکمل ہو جائیں، تو انہیں پین سے نکالیں اور کاغذ کے تولیوں سے لگی ہوئی پلیٹ پر رکھیں تاکہ اضافی تیل جذب ہو جائے۔ پیش کرنے سے پہلے تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔

تجاویز پیش کرنا
تلی ہوئی چنے کھانے کے کئی طریقے ہیں۔ یہاں کچھ کھانے کی تجاویز ہیں جو مجھے امید ہے کہ آپ کی مدد کریں گے:

ایک ناشتے کے طور پر: ایک کرنچی ناشتے کے طور پر ان کا مزہ لیں یا تھوڑا سا سمندری نمک یا اپنے پسندیدہ مسالا مکس کے ساتھ چھڑکیں۔

سلاد: اضافی ساخت اور ذائقے کے لیے سلاد میں تلے ہوئے چنے شامل کریں۔ وہ سبز، ٹماٹر، کھیرے اور چٹنیوں کے ساتھ اچھی طرح جوڑتے ہیں۔

ٹاپنگ کے طور پر: ان کو سوپ یا اناج کے پیالوں کے لیے بطور ایک تسلی بخش کرنچ شامل کرنے کے لیے استعمال کریں۔

burritos یا tacos میں شامل کریں: burritos یا tacos میں تلی ہوئی چنے کو پروٹین سے بھرے فلنگ کے لیے شامل کریں۔

آخر میں
ڈبے میں بند چنے کو ڈیپ فرائی کرنا ان کے ذائقے اور ساخت کو بڑھانے کا ایک آسان اور مزیدار طریقہ ہے۔ صرف چند قدموں میں، آپ ان شائستہ پھلیوں کو ایک خستہ، مزیدار دعوت میں تبدیل کر سکتے ہیں جسے مختلف قسم کے پکوانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ لہٰذا، اگلی بار جب آپ چنے کا ڈبہ کھولیں گے، تو ان کو مزیدار پکانے کے تجربے کے لیے ڈیپ فرائی کرنے پر غور کریں۔ چاہے ناشتے کے طور پر ہو یا آپ کی پسندیدہ ترکیب میں ایک جزو کے طور پر، گہرے تلے ہوئے چنے ضرور متاثر کریں گے!