ٹن کین کے لیے کوٹنگ مواد کے انتخاب کا اشتراک کرنا

ٹن پلیٹ کین کے لیے اندرونی کوٹنگ کا انتخاب عام طور پر مواد کی نوعیت پر منحصر ہوتا ہے، جس کا مقصد کین کی سنکنرن مزاحمت کو بڑھانا، مصنوعات کے معیار کی حفاظت کرنا، اور دھات اور مواد کے درمیان ناپسندیدہ رد عمل کو روکنا ہے۔ ذیل میں عام مواد اور اندرونی کوٹنگز کے متعلقہ انتخاب ہیں:
1. مشروبات (مثلاً، سافٹ ڈرنکس، جوس وغیرہ)
تیزابیت والے اجزاء پر مشتمل مشروبات کے لیے (جیسے لیموں کا رس، اورنج جوس وغیرہ)، اندرونی کوٹنگ عام طور پر ایپوکسی رال کی کوٹنگ یا فینولک رال کی کوٹنگ ہوتی ہے، کیونکہ یہ ملعمع کاری تیزابیت کی بہترین مزاحمت پیش کرتی ہے، مواد اور دھات کے درمیان رد عمل کو روکتی ہے اور ذائقوں یا آلودگی سے بچتی ہے۔ غیر تیزابیت والے مشروبات کے لیے، ایک سادہ پالئیےسٹر کوٹنگ (جیسے پالئیےسٹر فلم) اکثر کافی ہوتی ہے۔
2. بیئر اور دیگر الکوحل والے مشروبات
الکحل مشروبات دھاتوں کے لئے زیادہ سنکنرن ہیں، لہذا epoxy رال یا پالئیےسٹر کوٹنگز عام طور پر استعمال ہوتے ہیں. یہ کوٹنگز الکحل کو سٹیل کین سے مؤثر طریقے سے الگ کرتی ہیں، سنکنرن اور ذائقہ کی تبدیلیوں کو روکتی ہیں۔ مزید برآں، کچھ کوٹنگز آکسیڈیشن پروٹیکشن اور لائٹ پروٹیکشن فراہم کرتی ہیں تاکہ دھات کے ذائقے کو مشروبات میں لیچ ہونے سے روکا جا سکے۔
3. کھانے کی مصنوعات (مثلاً سوپ، سبزیاں، گوشت وغیرہ)
زیادہ چکنائی یا تیزابیت والی خوراک کی مصنوعات کے لیے، کوٹنگ کا انتخاب خاص طور پر اہم ہے۔ عام اندرونی کوٹنگز میں epoxy رال، خاص طور پر epoxy-phenolic resin composite coatings شامل ہیں، جو نہ صرف تیزابیت کے خلاف مزاحمت فراہم کرتی ہیں بلکہ زیادہ درجہ حرارت اور دباؤ کو بھی برداشت کر سکتی ہیں، جس سے کھانے کی طویل مدتی اسٹوریج اور شیلف لائف کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔
4. دودھ کی مصنوعات (مثال کے طور پر، دودھ، دودھ کی مصنوعات، وغیرہ)
ڈیری مصنوعات کو اعلیٰ کارکردگی والی کوٹنگز کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر ڈیری میں کوٹنگ اور پروٹین اور چربی کے درمیان تعامل سے بچنے کے لیے۔ پالئیےسٹر کوٹنگز کو عام طور پر استعمال کیا جاتا ہے کیونکہ وہ بہترین تیزابی مزاحمت، آکسیڈیشن مزاحمت، اور استحکام پیش کرتے ہیں، مؤثر طریقے سے ڈیری مصنوعات کے ذائقے کو محفوظ رکھتے ہیں اور بغیر آلودگی کے ان کے طویل مدتی ذخیرہ کو یقینی بناتے ہیں۔
5. تیل (مثلاً خوردنی تیل، چکنا تیل وغیرہ)
تیل کی مصنوعات کے لیے، اندرونی کوٹنگ کو تیل کو دھات کے ساتھ رد عمل ظاہر کرنے، غیر ذائقہ دار یا آلودگی سے بچنے پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے۔ Epoxy رال یا پالئیےسٹر کوٹنگز عام طور پر استعمال ہوتی ہیں، کیونکہ یہ کوٹنگز تیل کو کین کے دھاتی اندرونی حصے سے مؤثر طریقے سے الگ کر دیتی ہیں، جس سے تیل کی مصنوعات کے استحکام اور حفاظت کو یقینی بنایا جاتا ہے۔
6. کیمیکل یا پینٹ
غیر خوراکی مصنوعات جیسے کیمیکل یا پینٹ کے لیے، اندرونی کوٹنگ کو مضبوط سنکنرن مزاحمت، کیمیائی مزاحمت، اور اعلی درجہ حرارت کی مزاحمت پیش کرنے کی ضرورت ہے۔ Epoxy رال کوٹنگز یا کلورینیٹڈ پولیولفین کوٹنگز کو عام طور پر منتخب کیا جاتا ہے، کیونکہ وہ مؤثر طریقے سے کیمیائی رد عمل کو روکتے ہیں اور مواد کی حفاظت کرتے ہیں۔

اندرونی کوٹنگ کے افعال کا خلاصہ:

• سنکنرن مزاحمت: مواد اور دھات کے درمیان رد عمل کو روکتا ہے، شیلف زندگی کو بڑھاتا ہے۔
• آلودگی کی روک تھام: ذائقہ کے معیار کو یقینی بناتے ہوئے، مواد میں دھاتی ذائقوں یا دیگر غیر ذائقہ داروں کو شامل کرنے سے گریز کرتا ہے۔
• سگ ماہی کی خصوصیات: کین کی سگ ماہی کی کارکردگی کو بہتر بناتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ مواد بیرونی عوامل سے متاثر نہ ہوں۔
• آکسیکرن مزاحمت: آکسیجن کے مواد کی نمائش کو کم کرتا ہے، آکسیکرن کے عمل میں تاخیر کرتا ہے۔
گرمی کی مزاحمت: خاص طور پر ان مصنوعات کے لیے اہم ہے جو اعلی درجہ حرارت کی پروسیسنگ سے گزرتی ہیں (مثلاً، کھانے کی جراثیم کشی)۔

صحیح اندرونی کوٹنگ کا انتخاب خوراک کی حفاظت کے معیارات اور ماحولیاتی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے پیک شدہ مصنوعات کی حفاظت اور معیار کو مؤثر طریقے سے یقینی بنا سکتا ہے۔